Официальная гарантия.
Бесплатная доставка по Украине

Керамические ножи

Все плюсы керамических ножей

Первые керамические ножи были изготовлены в Японии. Продали первый нож в 1984 году. На сегодняшний день керамические ножи пользуются большой популярностью. Производятся керамические ножи путем прессования циркониевого сухого  порошка под давлением почти в 300 тонн, обжигания и «спекания» при температуре 1500°С в течении нескольких часов.  

Керамические ножи VINZER делают из белой и черной сверхтвёрдой и острой циркониевой керамики. Способности циркониевой керамики просто удивительны! Это настоящая революция в области посуды – керамика нового уровня, которая по прочности уступает только алмазу, и в тоже время превосходит сталь.

Набор керамических ножей Vinzer 3 предметаНабор керамических ножей Vinzer Wings 4 предметаНабор керамических ножей Vinzer Illusion 6 предметовНабор керамических ножей Vinzer 3 предметов

Главными преимуществами керамических ножей является:

  • устойчивость к воздействию кислот, щелочей и других агрессивных сред;
  • отсутствует процесс окисления, ножи не темнеют со временем, как металлические. Не ощущается  металлического привкуса. Особенно рекомендуется  использовать ножи для приготовления еды для малышей, в частности для очистки яблок и других фруктов;
  • лезвие керамического ножа химически нейтрально, устойчивый запах рыбы, чеснока, лука легко смывается теплой водой, т.к.  в керамических ножах метал отсутствует - основной накопитель запахов;
  • настоящее эстетическое удовольствие для обладателя ножа, например для нарезки тонких ломтиков рыбы, фруктов и овощей, приготовления суши;
  • керамические ножи более острые, чем стальные и не требуют затачивания на протяжении многих лет. Таким ножом вы не повредите корку свежеиспеченного хлеба и с легкостью нарежете овощи;
  • твёрдость керамических ножей по шкале Моаса достигает 8,2-8,5;
  • применение на производстве абсолютно экологически чистых технологий;
  • керамическое лезвие никогда не покроется ржавчиной. Лезвие легко моется и всегда выглядит, как только что приобретенное;
  • керамический нож намного легче, чем аналогичный нож из другого материала.  Благодаря этому керамические ножи идеальны в использовании, даже если у вас много работы на кухне;
  • эргономичный дизайн ручки обеспечивает точный контроль над ножом;
  • гладкая и полированная поверхность препятствует размножению микробов;
  • керамический нож является идеальным подарком для всех любителей кухни.

Но существуют и некоторые ограничения в использовании керамических ножей:

  • нельзя разрезать достаточно твёрдые, жёсткие продукты, а именно – замороженное мясо, замороженную рыбу, кости и др.;
  • во избежание деформации кромки лезвия запрещается рубка различных продуктов;
  • керамические ножи более хрупкие и чувствительны к ударам о твердую поверхность при падении, в отличие от  стальных ножей;
  • не используйте стеклянные доски во избежание сколов на кромке ножей;
  • не желательно резать фрукты с твердой кожурой (арбузы, дыни).

Приятного Вам аппетита!

Купить посуду всегда можно в нашем интернет магазине.

Посуда VINZER
Интернет магазин посуды VINZER . ГК БИНЕКС (тм).
Посуда VINZER Украина © 1999