Официальная гарантия.
Бесплатная доставка по Украине

Крышки для посуды

Крышки и термодатчики

Крышки могут быть из того же металла, что кастрюля или сковорода, — либо стеклянные, либо комбинированные.
 
Например, кухонная посуда из нержавеющей стали сейчас снабжается плотно прилегающими крышками — из той же нержавеющей стали, либо из термостойкого, небъющегося боросиликатного стекла. Крышки из прозрачного стекла позволяют следить за процессом приготовления, не открывая крышку. Это не только удобно, но и экономит энергию, поскольку каждое снятие крышки выпускает наружу изрядное количество тепла.
 
Нередко крышки продаются отдельноно. Подобрать нужный размер несложно, поскольку они выпускаются стандартных размеров (диаметр обозначается только четными числами через 2 см).
 
Верх совершенства посуды VINZER - наличие термодатчика на современной крышке, который также позволяет следить за процессом приготовления пищи, не нарушая теплообмен и сохраняя время каждой хозяйки. Во истину – умная посуда! Мы  можем своевременно уменьшить  мощность плиты, чтобы пища не пригорела и все полезные  витамины и микроэлементы, которые содержаться в  продуктах, не исчезли в результате перегрева, а также, чтобы эстетика посуды не пострадала от слишком высоких температур. 
 
термодатчик VinzerТермодатчиком, а то и термоконтроллером производители называют обыкновенные термометры, лаконично проградуированные и установленные на крышках посуды. термодатчик разделен по принципу круговой диаграммы на три сектора: желтый, зеленый и красный. Каждый из секторов показывает определенный температурный диапазон:
— желтый (от 0 до 30 °С) — в этом промежутке происходит разогрев пищи;
— зеленый (от 30 до 90 °С) — это основной режим для приготовления блюд, при котором обеспечивается сохранность витаминов и микроэлементов в продуктах. Небходимо, чтобы во время приготовления пищи термодатчик постоянно был в этом температурном диапозоне.
 
Небходимо, чтобы во время приготовления пищи термодатчик постоянно был в этом температурном диапозоне.
— красный (от 90 до 120 °С) — этот интервал высокой температуры, если хозяйка видит данный диапозон, посуда как-бы разговаривает с ней, и говорит: «Мне достаточно тепла, уменьшите пожалуйста  температуру теплоисточника и сохраните все полезные витамины и микроэлементы вашего блюда, в  худшем случае  на поверхности перегревшейся кастрюли появятся фиолетово-коричневые пятна.» 
 
Конечно, термодатчики дают нужную информацию о степени нагрева. Они помогают следить, чтобы режим приготовления был оптимальным. Разумеется, перед тем, как поместить посуду в духовой шкаф, термодатчик необходимо снять. То же самое при мытье крышек с термодатчиками в посудомоечной машине. Иначе термодатчики могут выйти из строя.
 
 Приятного аппетита!

Купить посуду всегда можно в нашем интернет магазине.

Посуда VINZER
Интернет магазин посуды VINZER . ГК БИНЕКС (тм).
Посуда VINZER Украина © 1999